Hướng Dẫn Làm Bánh Cuộn Mè Đen Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Vừng hay còn gọi là mè, đặc biệt là mè đen, được dùng như một dược phẩm chữa bệnh rất hiệu quả. Vì vậy nên có rất nhiều món ngon dinh dưỡng luôn luôn chọn mè đen. Đây là loại thực phẩm bổ sung hoặc kết hợp cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Sau đây sẽ là một món bánh cuộn mè đen siêu ngon và đơn giản được làm từ mè đen, vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

Cùng Sống Sạch Food bắt tay vào làm món bánh cuộn mè đen đầy hấp dẫn nè nha mọi người.

Nguyên liệu làm bánh cuộn mè đen

Đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau (dành cho 2 người)

• Bột mì 60G
• Đường trắng 60G
• Trứng gà 2 Quả
• Bơ 50Gr
• Vani 1/3 Muỗng cà phê
• Mè đen 1 Muỗng canh

Hướng dẫn làm bánh cuộn mè đen

Trước tiên, chúng ta đánh trứng sơ qua, tiếp đến cho 250 g đường vào đánh cho tan đều. Sau đó cho bơ đã làm tan chảy vào dùng máy khuấy đều.

Tiếp theo chúng ta cho 150 g bột gạo, 200 ml nước cốt dừa và 100 ml sữa tươi (1/2 mỗi thứ) trộn đều với hỗn hợp trên. Dùng máy khuấy cho đến khi hỗn hợp đều.

Tiếp đến chúng ta cho hết phần bột gạo, sữa tươi, nước cốt dừa, vào hỗn hợp và trộn đều. Cuối cùng chúng ta cho mè đen và vani vào trộn thành hỗn hợp đồng nhất. Để khoảng tầm 30 phút rồi mới tiến hành làm bánh.

Nếu bạn có máy làm bánh, đầu tiên chúng ta bật máy và làm nóng máy ở nấc trung bình (số 3 hoặc 3,5). Rồi cho 1 muỗng canh hỗn hợp chúng ta vừa hoàn thành xong vào máy. Đợi máy lên đèn xanh là bánh mè đen đã chín. Sau đó, chúng ta dùng một chiếc đũa để cuộn bánh ngay trên máy là hoàn thành..

Nếu bạn dùng chảo chống dính để làm bánh thì chúng ta thực hiện như sau:

Đặt chảo lên bếp cho đến khi chảo nóng. Sau đó đổ một muỗng hỗn hợp bánh vào chảo, ( không đổ quá ít hoặc quá nhiều) để lửa nhỏ. Phải nhớ lắc đều để bánh dàn mỏng và không bị vón cục lại nhé mọi người. Khi bánh chín vàng thì lật bánh, tiếp tục khoảng 1 phút cho bánh chín đều cả 2 mặt bánh.

Đổ bánh ra đĩa to hoặc thớt gỗ, dùng một chiếc que hoặc đũa đặt vào mép và cuộn tròn bánh lại.

Chú ý: Lúc cuộn bánh từ máy, chúng ta nên đeo một chiếc bao tay, vì lúc ấy bánh khá nóng có thể gây bỏng. Mọi người chú ý đừng để bị bỏng trong lúc làm bánh nhé.

Chúc mọi người thành công với món bánh cuộn mè đen, thơm ngon, giòn tan.