Mè Đen Và Mè Trắng, Bạn Đã Chọn Loại Nào Cho Gia Đình?

Mè đen và mè trắng ? Mọi người ắt hẳn đã nghe đến hạt mè, hạt vừng. Mọi người đã biết đến công dụng của loại hạt này hay chưa?

Dầu mè đen hay dầu mè trắng đều được xuất phát từ những hạt mè. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu về loại hạt này nhé. Hạt mè (hay còn gọi và hạt vừng) là một loại hạt quá quen thuộc với người Việt Nam.Thế nhưng chắc ít ai biết đến những công dụng mà hạt vừng mang lại cho sức khỏe của chúng ta. 

Như chúng ta đã biết, những hạt mè này không chỉ có tác dụng giúp chúng ta chăm sóc sức khỏe hiệu quả mà còn giúp làn da trở nên mịn màng và tươi trẻ. Giúp hỗ trợ làm đen tóc tự nhiên mà hạt mè còn có công dụng tốt cho hệ tiêu hóa vì có tác dụng nhuận tràng, chữa khó tiêu. Bên cạnh đó, hạt vừng còn là nguồn cung cấp cho cơ thể chúng ta lượng vitamin B, và bổ sung canxi rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra có rất nhiều người hay bổ sung hạt mè vào khẩu phần ăn hằng ngày nhằm bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh về tiểu đường  và viêm khớp và chống lại bệnh tim.

Mè trắng

Trong mè trắng có chứa thành phần chất béo và chất đạm cao. Bên cạnh đó trong dầu mè trắng rất giàu Omega-3. Nhờ vậy, có tác dụng giảm cholesterol, hạ huyết áp và một phần giúp cải thiện khả năng nhận thức.

Hạt mè trắng có chứa hợp chất Sesamin và Sesamolin, giúp bảo vệ gan và hạ huyết áp. Trong mè trắng có chứa các chất xơ vì vậy giúp ngăn ngừa táo bón rất hiệu quả.  Hạt mè trắng có chứa nhiều vitamin E, B1, sắt, magie, và nhiều khoáng chất khác. Hạt mè chính là loại thực phẩm chứa hàm lượng Vitamin E cao nhất.  Trong 100g mè trắng thì chứa khoảng 5.14mg vitamin E.

Mè trắng cũng có vai trò rất quan trọng trong việc vải thiện vấn đề về thoái hóa khớp.

Trong mè có chứa Mangan. Loại hợp chất này góp phần xây dựng cấu trúc enzym super oxyd dismuthase. Đó là một enzym quan trọng đối với vấn đề oxy hóa. Nhờ vậy mà giúp chúng ta chống lão hóa hiệu quả. Không những vậy, mangan còn góp phần vào quá trình tái tạo khung sụn. Hạt vừng trắng có tác dụng bổ ích cho xương tủy, dịch khớp.

Từ đó, người ta đã sản xuất ra dòng dầu mè trắng. Dầu mè trắng được sử dụng để bổ sung khi chế biến thức ăn, bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu thông qua chế biến thức ăn.

Tuy nhiên, có thể mọi người không biết rằng về mặt giá trị dinh dưỡng thì mè đen tốt hơn mè trắng rất nhiều.

Bạn có biết nguồn dưỡng chất từ những hạt mè đen đem lại cho chúng ta hay không. Những hạt mè đen là nguồn thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều chất như đồng, sắt, canxi và chứa nhiều chất xơ. Trong mè đen cũng có chứa 2 hợp chất Sesamin và Sesamolin rất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Các mẹ bầu hoặc mẹ đang cho con bú đều có thể ăn vừng đen để để có thể gián tiếp bổ sung nguồn dưỡng chất cho bé từ sữa mẹ.

Những giá trị dinh dưỡng từ những hạt mè đen mang lại cho chúng ta cực kì hữu ích.

Những dưỡng chất như chất đạm, lipit, gluxit ( chất đường bột), calo, canxi đều có chứa trong hạt mè đen. Không những vậy, trong hạt vừng còn chứa các loại vitamin như: B1, niacin, vitamin B2 và các vitamin như: B1, Vitamin B2, niacin. Đặc biệt trong hạt mè chứa hàm lượng Vitamin E rất lớn. Trong 100g mè đen thì chứa khoảng 5,14mg vitamin E.

Hạt vừng đen có tính ngọt, giúp sáng mắt, bổ sung trí não, có thể chữa lành vết bỏng, hoặc các vết sưng tấy. Vì vậy hiện nay có nhiều người chọn mua mè đen rất nhiều. Họ dùng hạt mè đen để làm bánh, nấu cháo, nấu chè. Rang mè và cho vào một số món ăn để tăng thêm chất dinh dưỡng cũng như trang trí để món ăn bắt mắt hơn.

Vậy nên, từ những công dụng tuyệt vời của những hạt mè đen mà hiện nay nhiều người đã và đang sử dụng dầu mè đen rất là nhiều.

Dầu mè đen nguyên chất giàu dinh dưỡng. Giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong dầu mè đen có chứa hàm lượng Omega 3,6 tốt cho sức khỏe. Bên cạn đó còn chứa hàm lượng Vitamin E, B, K tốt cho sức khỏe chúng ta.

Ngoài ra dầu vừng đen có giúp bảo vệ cơ thể

Dầu mè mè rất giàu chất chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa. Giúp giảm Cholesterol, và lượng đường huyết trong cơ thể mỗi chúng ta. Không những thế, còn giúp điều chỉnh huyết áp,chữa bệnh cảm lạnh rất hiệu quả.

Không những tốt cho cơ thể của chúng ta, mà còn giúp chúng ta chăm sóc da rất hiệu quả. Trong dầu mè đen có chứa hàm lượng kẽm cao, giúp sản xuất collagen, nhờ đó làn da chúng ta đàn hồi tốt hơn và giúp hồi phục các mô tế bào hư tổn trên da. Thường xuyên sử dụng dầu mè giúp ngăn ngừa ung thư da.  

Bên cạnh đó, vì sao mọi người lại chọn dầu mè đen cho căn bếp nhà mình. Là bởi vì, ngoài những công dụng trên, dầu mè có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách ngăn ngừa các tổn thương xơ vữa động mạch. Và nhờ bổ sung dầu mè đen, đã giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả

 Vì vậy, bổ sung thêm dầu mè đen nguyên chất vào bữa ăn hằng ngày rất tốt cho cơ thể của mỗi chúng ta. Tại sao lại không chọn cho mình một sản phẩm đầy đủ dưỡng chất thiết yếu để bổ  sung dinh dưỡng cần thiết cho bản thân mình.

Hãy chọn cho mình một sản phẩm chất lượng, để bảo vệ sức khỏe của chính bản thân chúng ta mỗi ngày nhé mọi người.

Tìm hiểu thêm về dầu mè đen cho bé: TẠI ĐâY để có thể bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho bé ngay từ những muỗng ăn dặm đầu tiên.

Share: