Khi nấu cháo cho con, các mẹ thường chỉ quan tâm đến cháo thịt, cá vì đây là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc lặp đi lặp lại món cháo này có thể khiến trẻ mệt mỏi và thậm chí có thể khiến trẻ biếng ăn. Các mẹ có thể đổi loại cháo cho con bằng cách nấu cháo mè đen sau:
Công dụng của cháo mè đen
Không chỉ thịt cá, hạt mè đen còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ.
Cháo mè đen là loại cháo được nấu chín không đều. Vì vậy, thỉnh thoảng hãy cho trẻ ăn những món cháo này lạ miệng với trẻ, từ đó giúp kích thích trẻ ăn ngon miệng.
Khi trẻ bị nhẹ cân, các bà mẹ thường rất lo lắng. Tuy nhiên, trẻ thừa cân cũng nguy hiểm, béo phì tiềm ẩn nhiều căn bệnh nguy hiểm ở trẻ nhỏ. Cháo mè đen đặc biệt thích hợp cho trẻ béo phì vì có tác dụng đào thải chất dư thừa. Thích hợp cho trẻ ăn đêm
Không chỉ có những công dụng trên, cháo mè đen còn có tác dụng giúp tiêu hóa, bổ thận tráng dương.
Cháo mè đen cũng là món ăn được các bậc phụ huynh lựa chọn cho con vì có tác dụng trị táo bón, chướng bụng hiệu quả, an toàn, lâu ngày không ảnh hưởng đến bé.
Cháo mè đen còn là món ăn trong thực đơn của bà bầu và các sản phụ vì những công dụng sau: Lợi sữa, giúp sản phụ sinh nở dễ dàng hơn.
Cách nấu cháo mè đen cho trẻ
Chuẩn bị nguyên liệu:
Để nấu được một bát cháo vừng đen dẻo và ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: gạo nếp hoặc gạo tẻ, hạt vừng đen, nước, muối, có thể chế thêm dầu oliu hoặc dầu ăn.
Sơ chế:
Vừng đen rửa sạch, phơi khô rồi rang vàng cho thơm. Sau đó, bạn có thể xay hoặc giã nhỏ mè cho thơm hơn.
Nếu bạn đang sử dụng gạo trắng, hãy ngâm gạo trong nước vài giờ hoặc qua đêm, vo gạo thật sạch và cho vào máy xay với 500 ml nước.
Nấu cháo với mè đen
Cho gạo vào nồi cùng 500ml nước nấu đến khi cháo chín mềm. Bí quyết để nấu cháo không bị trào và dính đáy nồi là chọn nồi nấu cháo chuyên dụng. Nồi nướng đa năng bbcooker là sự lựa chọn phù hợp. Đây là loại nồi chuyên nấu cháo trẻ em, sử dụng công nghệ Hàn Quốc chống tràn, chống dính hiệu quả, nấu chậm, tác dụng nồi nấu chậm giúp giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng trong thức ăn.
Phụ nữ có thai muốn ăn cháo mè đen để bổ sữa có thể dùng bột gạo tẻ thay cho gạo trắng và nước hầm xương, bì lợn thay cho nước lạnh.
Khi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa, đợi đến khi cháo mềm, sệt lại thì cho mè đen vào, muốn cháo đậm đà và đậm đà hơn có thể thêm vài giọt dầu oliu hoặc mật ong. .
Đồng thời, gia vị có thể được thêm vào. Theo độ tuổi của bé, bạn có thể cho lượng muối phù hợp.
Đến đây là bạn đã có ngay một bát cháo mè đen rất thơm ngon, bổ dưỡng, lạ miệng cho trẻ rồi.
Ý kiến bạn đọc (0)