Nhắc đến tiêu Phú Quốc làm cho du khách không khỏi trầm trồ trước hương vị của nó, không những tiêu xanh mà sản phẩm làm từ tiêu như tiêu ngào đường Phú Quốc cũng thu hút lượng lớn khách hàng. Tiêu chín ngào đường mang hương vị đậm đà tạo nên thương hiệu đặc trưng ở Phú Quốc mà không nơi nào có được.
Tiêu ngào đường Phú Quốc – Sản phẩm từ đặc sản “thiên đường du lịch”
Tiêu là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực của Việt Nam bởi vị cay nồng và hương thơm khó cưỡng. Tiêu Phú Quốc nổi tiếng nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long, bởi tiêu nơi đây vỏ mỏng, cơm dày, thơm, cay và đậm đà hơn tiêu ở đất liền.
Sở hữu nhiều đặc điểm thuận lợi về thổ nhưỡng, khí hậu cách trồng và thu hoạch đã tạo nên chất lượng riêng biệt của tiêu ở nơi đây. Không chỉ riêng tiêu khô mà các sản phẩm liên quan đến tiêu như muối tiêu, bột tiêu và đặc biệt tiêu ngào đường Phú Quốc được cực kỳ ưa chuộng.
Tiêu ngào đường là sản phẩm hội tụ những tinh túy trong đặc sản Phú Quốc như vị cay nồng của tiêu Phú Quốc và hương vị đậm đà của nước mắm cá cơm tạo nên tiêu ngào đường vị ngon khó cưỡng.
Tiêu chín ngào đường Phú Quốc dùng với món gì?
Sản phẩm tiêu chín ngào đường sẽ đặc sắc hơn nếu bạn kết hợp với nhiều món ăn như dùng làm nước chấm hải sản, các món rau luộc, thịt luộc…kích thích vị giác người dùng hoặc trộn với trái cây như xoài, ổi….
Ngoài ra, bạn có thể dùng tiêu ngào đường để như gia vị để nêm nếm thịt kho, cá kho hay nấu canh cá nhằm gia tăng hương vị và khử mùi tanh của thịt cá.
Cách làm tiêu ngào đường Phú Quốc
Tiêu ngào đường Phú Quốc được chế biến bằng cách trộn hạt tiêu chín đã xay nhuyễn hòa với nước mắm cá cơm 45 độ đạm và đường. Sau đó hỗn hợp cô đặc thành tiêu chín ngào đường có vị thơm cay đặc trưng.
Tiên chín ngào đường lan tỏa hương vị cay nồng của tiêu, ngòn ngọt của đường kèm theo vị mặn mà của nước mắm tạo nên món tiêu đậm đà, hiếm mà nơi nào có được.
Mua tiêu ngào đường Phú Quốc ở đâu?
Tiêu chín ngào đường Phú Quốc vốn là đặc sản ở hòn Đảo Ngọc xinh đẹp, vậy nên để tìm kiếm địa điểm mua tiêu ngào đường không khó khi đi du lịch ở Đảo Ngọc. Thực tế rất nhiều bạn trẻ khi chưa biết nên kinh doanh gì ở Phú Quốc đã lựa chọn đặc sản tiêu nơi đây và các sản phẩm từ tiêu để kinh doanh và điển hình là tiêu ngào đường Phú Quốc.
Đặc biệt, bạn có thể tìm mua tiêu ngào đường trực tiếp ở các vườn tiêu – nơi mà người dân trực tiếp thu hoạch và sản xuất, hoặc mua ở chợ đêm Phú Quốc.
- Chợ đêm Phú Quốc: Nơi đây là thiên đường ẩm thực của Phú Quốc, không chỉ là điểm đến thỏa mãn tâm hồn ăn uống mà nơi đây còn là thiên đường mua sắm, bạn có thể lựa chọn tiêu ngào đường ở nơi đây với giá cả phải chăng.
- Các vườn tiêu suối đá: Nằm dọc trên tuyến đường 30/4 kéo dài, cách trung tâm Dương Đông hơn 1km, bạn có thể tìm mua tại các vườn tiêu như Vườn tiêu Ngọc Hà, Đức Minh, Đức Thạnh…
- Vườn tiêu Khu Tượng: Cách trung tâm thị trấn khoảng 30km trên đường đi xã Bãi Thơm, nơi đây sở hữu nhiều tiêu với chất lượng không phải bàn cãi
- Các vườn tiêu ở phía Bắc đảo: dọc trên đường đi Gành Dầu có nhiều vườn tiêu, bạn có thể ghé tham quan và mua tiêu chín ngào đường Phú Quốc
Lời kết!
Một trong làm nên thương hiệu ẩm thực Phú Quốc ngoài nước mắm Phú Quốc, rượu sim mà còn tiêu chín ngào đường Phú Quốc.
Nếu đã đến tham quan du lịch nơi đây, bạn sẽ nuối tiếc nếu bỏ qua món tiêu ngào đường Phú Quốc, đây không những là đặc sản Phú Quốc mà còn là niềm tự hào của người dân tại Đảo Ngọc.
Ý kiến bạn đọc (0)