Những Điều Cần Lưu Ý Khi Dùng Dầu Phộng Nguyên Chất

Dường như đa số các món ăn ưa thích của người Việt như món nướng, chiên, xào thì đều có sử dụng thành phần dầu ăn trong mỗi bữa ăn. Trong đó, dầu ăn thực vật hoàn toàn từ thiên nhiên như dầu phộng nguyên chất ( dầu lạc) dầu nành, dầu mè…là những loại dầu rất được mọi người ưa chuộng và dùng để chế biến thức ăn. Là một gia vị tuyệt hảo trong căn bếp riêng của mỗi gia đình.

Người miền Trung và người miền Bắc rất hay dùng dầu phộng dầu phộng nguyên chất. Vì đây là một trong những loại dầu thực vật tự nhiên. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng dầu phộng như thế nào là đúng cách và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Dầu phộng Sống Sạch là một loại gia vị giúp làm tăng mùi vị cho các món ăn hàng ngày. Sản phẩm được ép 100%  từ các hạt đậu phộng sẻ. Từ đó mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà, giá trị dinh dưỡng cho các bữa ăn gia đình.

Sử dụng dầu phộng như thế nào mới đúng cách mọi người nhỉ ?

Dưới đây là một số cách chế biến các món ăn với dầu phộng nguyên chất mọi người có thể tham khảo.

Tẩm ướp gia vị: 

Sau khi cho gia vị ướp vào thực phẩm sau đó trộn đều, ta mới bắt đầu cho dầu lạc vào. Chúng ta cho dầu phộng vào trước vào hoặc cùng lúc với gia vị có thể khiến gia vị không thấm đều vào thực phẩm.

Chiên rán: 

Dầu phộng rất phù hợp với các món ăn cần chiên rán ngập dầu hoặc chiên rán ít dầu. Có nhiệt độ sôi khá cao – 232 độ C. Tuy nhiên dầu lạc rất ít bị hấp thụ vào thức ăn nên phần nào hạn chế được lượng chất béo mà chúng ta nạp vào cơ thể thông qua các món ăn chiên rán so với các loại dầu ăn khác. Đặc biệt khi dùng để chiên gà, chiên cá thì mùi tanh của gà hay của cá sẽ không còn, hoặc giảm bớt đi rất nhiều.

Xào rau: 

Nếu như bạn để ý thì có thể thấy rằng dầu phộng là một loại dầu dùng để xào rau rất ngon.  Cho một ít dầu vào chảo, phi hành vừa tới đến khi có mùi thơm, không để hành bị cháy. Sau đó dùng để xào các món rau củ quả rất ngon và hấp dẫn. Nhờ dầu lạc nên món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Giúp chúng ta xào rau củ vẫn còn giữ được độ giòn thơm ngon, có độ giòn ngọt và hương vị thơm ngon.

Dùng dầu phộng để chế biến thức ăn

Trộn gỏi: 

Với những người ăn chay hoặc ăn theo chế độ dưỡng sinh, dầu phộng rất thích hợp dùng để chế biến thức ăn chay. Chúng ta thể dùng dầu lạc để trộn gỏi, nộm, làm salad rau củ đều rất ngon và bổ dưỡng.

Nấu các loại thịt, cá:

Dầu lạc có khả năng khử mùi tanh của cá cũng như mùi ngai ngái của thịt. Do đó bạn có thể sử dụng dầu lạc để cho trực tiếp vào các món như cá hấp, mực hấp hoặc các món hải sản khác. Món ăn vừa bóng, hương vị lại thơm ngon hơn đấy.

Nướng thực phẩm: 

Trước khi nướng thực phẩm, ta nên quết một lớp dầu mỏng bao bọc bên ngoài thức ăn. Bước này giúp món ăn không những có màu vàng bắt  mắt mà còn giúp món nướng mềm hơn, không bị khô.

Khuấy bột, nấu cháo ăn dặm cho bé:

Đây cũng là một loại dầu thực vật rất tốt cho bé yêu của gia đình bạn. Cho 1 ít dầu cho vào cháo của bé. Hoặc dùng dầu để tao nhẹ thức ăn cho bé trước khi dùng nấu cháo đều rất ngon. Hãy dùng một lượng thật nhỏ cho bé ăn thử trước khi cho nhiều hơn. Vì lúc này cơ quan tiêu hóa của bé còn non, chưa thể hấp thu được nhiều dưỡng chất cùng một lúc.

Sau đây là một số lưu ý khi sử dụng dầu phộng nguyên chất.

 Một số người có thể không thích mùi dầu lạc. Chúng ta có thể dễ dàng khử mùi dầu này cùng với hành tím hoặc tỏi tăm.

Dầu phộng nguyên chất hoặc các loại dầu thực vật hoàn toàn nguyên chất được ép từ hạt dinh dưỡng . Những loại hạt này đều là những loại thực phẩm thực sự tốt cho sức khỏe của gia đình bạn. Bà nội trợ hãy lựa chọn thông minh để chọn cho gia đình mình một sản phẩm an toàn. Có thể vừa chăm sóc sức khỏe gia đình vừa yên tâm sử dụng dài lâu.

Dầu phộng nguyên chất Sống Sạch

Hy vọng sau bài viết này mọi người có thể rút ra được nhiều kinh nghiệm cũng như bỏ túi cho bản thân bí kiếp nấu ăn ngon, đầy dinh dưỡng cho gia đình mình. Và hiểu được những điều cần lưu ý khi sử dụng dầu phộng nguyên chất.

Nhấp vào đây để mua hàng trực tiếp từ cửa hàng Sống Sạch Food trên Tiki

Share: