Làm dầu mè đen đơn giản tại nhà – bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu

Dầu mè đen chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể của chúng ta. Hôm nay, Sống Sạch Food sẽ hướng dẫn mọi người cách làm dầu mè đen đơn giản tại nhà nhé!

Những lợi ích tuyệt vời của dầu mè

Trong thành phần của dầu mè có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Lợi ích của loại dầu này đã được các bác sĩ và chuyên gia chứng minh. Dưới đây là một số ví dụ:

• Làm cho trẻ em thông minh hơn: Dầu mè chứa nhiều omega-3, DHA giúp tăng cường hoạt động trí não ở trẻ nhỏ. Một số nghiên cứu nổi tiếng đã chỉ ra rằng trẻ em trong độ tuổi ăn dặm được bổ sung dầu mè trong khẩu phần ăn sẽ thông minh hơn và có trí nhớ tốt hơn.
• Bổ sung chất béo tốt: Thành phần chất béo thân thiện với trẻ nhỏ của dầu mè sẽ giúp thúc đẩy quá trình hình thành các mô mỡ trong cơ thể. Điều này giúp ổn định thân nhiệt của trẻ. Không chỉ vậy, chất béo còn là yếu tố giúp cơ thể trẻ sản sinh ra các hormone quan trọng.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Dầu mè có nhiều chất xơ nên sử dụng một cách khoa học sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn, giảm đầy bụng, khó tiêu, táo bón,….
• Tăng cường sức đề kháng: Dầu mè chứa nhiều vitamin E, omega-3, omega-6 giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho trẻ. Thêm dầu mè vào chế độ ăn hàng ngày có thể cải thiện sức khỏe và giảm đau cho trẻ.
• Xương chắc khỏe: Do có hàm lượng canxi và kẽm cao hơn nhiều loại dầu khác nên dầu mè rất tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ, giúp xương ngày càng chắc khỏe.
• Hỗ trợ hệ thống tim mạch: Dầu mè rất giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe tim mạch ở trẻ em đồng thời ngăn ngừa tổn thương tế bào gốc. Ngoài ra, hàm lượng vitamin K trong dầu mè giúp chống lại quá trình đông máu.

Cách dầu mè đen đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt mè đen. Nên phơi khô hạt từ 2-3 nắng.
• Máy xay, vải lọc, nồi hấp cách thủy, và chai thủy tinh để bảo quản.

Cách làm:

• Nên lựa chọn hạt to, không bị lép hay mốc, rồi rang sơ mè trên chảo (nhớ đảo đều để mè không bị cháy)
• Xay nhuyễn thành bột rồi cho vào nồi hấp cách thủy.
• Sau khi hấp, cho bột vào túi vải lọc để chiết dầu. Ép mạnh bằng tay (hoặc dùng máy ép) để dầu tiết ra. Cho lượng dầu này vào chai thủy tinh để bảo quản. 

Bảo quản dầu mè đúng cách:

• Nên bảo quản dầu mè trong chai nhựa hoặc thủy tính, tránh bảo quản trong chai kim loại.
• Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Đậy kín sau khi sử dụng.
• Lưu ý rằng vì dầu mè làm tại nhà không có chất bảo quản, khi dùng nên đổ một lượng thích hợp, tránh trường hợp đổ lại dầu dư vào trong chai.

Làm dầu mè tại nhà khá đơn giản nhưng tốn nhiều thời gian và công sức. Chính vì vậy, bạn có thể tìm mua dầu mè nguyên chất tại các cửa hàng uy tín trên toàn quốc. Dầu mè ăn dặm Sống Sạch Food là một trong những sản phẩm uy tín, chất lượng trên thị trường. Với giá thành cạnh tranh, dầu mè được ép lạnh bằng công nghệ tiên tiến. Đảm bảo an toàn tuyệt đối với bé yêu và các thành viên trong gia đình bạn.