Dầu mè đen nguyên chất là một trong những loại gia vị rất phổ biến. Tuy nhiên, không phải tất cả phụ huynh đều biết rõ tác dụng của dầu mè đen. Dầu mè nguyên chất là một loại dầu thực vật có mùi thơm đặc biệt, được chiết xuất từ hạt mè. Đây được xem là “nữ hoàng” của các loại dầu bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Hãy cùng Sống Sạch Food tìm hiểu thêm một số tác dụng của dầu mè đen đối với trẻ em. Cũng như những lưu ý khi sử dụng dầu mè đen cho bé nhé!
Sử dụng dầu mè đen trong món ăn của trẻ
Dầu mè nguyên chất được sử dụng phổ biến trong nấu ăn phương Đông, đặc biệt là người Việt Nam. Cả giá trị dinh dưỡng và giá trị sinh học của loại dầu này đều được cho là có lợi cho sức khỏe, bao gồm cả trẻ em. Dầu mè là một loại dầu được chiết xuất từ hạt mè. Đây là sản phẩm béo có mùi thơm độc đáo. Hơn nữa, do thành phần và hàm lượng dinh dưỡng cao. Do đó, dầu mè còn được mệnh danh là nữ hoàng của các loại dầu.
Dầu mè được sử dụng chủ yếu ở hai dạng. Một loại là dầu mè tinh luyện có thể sử dụng trực tiếp. Loại còn lại là dầu mè chưa tinh chế. Được sử dụng rộng rãi trong chế biến các món chiên, rán và các món ăn khác.
Những tác dụng của dầu mè đen nguyên chất
Dầu mè nguyên chất sở hữu những tác dụng hữu ích như sau:
Giảm nguy cơ táo bón
Ngoài việc cung cấp các dưỡng chất dễ hấp thu thì dầu mè còn có chứa nhiều enzyme có tác dụng giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động hiệu quả. Táo bón là một trong những vấn đề mà trẻ nhỏ thường gặp, tuy nhiên nếu bạn sử dụng dầu mè đen nguyên chất trong chế biến món ăn cho trẻ thì vấn đề táo bón sẽ không còn đáng lo ngại nữa.
Dầu mè đen nguyên chất bảo vệ cơ thể
Trong dầu mè đen có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các loại virus, vi khuẩn…, đặc biệt là khoảng thời gian thời tiết giao mùa. Mẹ cho bé ăn dăm cùng dầu mè đen nguyên chất
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư
Thêm dầu mè vào chế độ ăn còn giúp bảo vệ trái tim của bé và giảm nguy cơ phát triển ung thư. Bởi dầu mè đen wrất giàu vitamin E, vitamin K, chất chống oxy và các chất béo không bão hòa.
Tốt cho làn da của bé
Vào mùa đông, da của bé có thể bị khô. Bạn có thể dùng dầu mè xoa vào những vết nứt, nhăn để giảm bớt tình trạng này. Ngoài ra, bạn có thể dùng dầu mè đen để điều trị chàm cho bé. Vitamin E và vitamin B có trong dầu mè đen giúp xoa dịu làn da, giúp da bé trở nên căng bóng, mịn màng.
Dầu mè đen nguyên chất có dị ứng không?
Những lợi ích sức khỏe mà dầu mè mang lại được nhiều người đánh giá cao, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên sẽ tiềm ẩn nguy cơ dị ứng thực phẩm khi dùng chung với thức ăn. Dầu mè cũng không ngoại lệ. Cha mẹ nên cân nhắc một số điều khi cho trẻ sử dụng dầu mè.
- Nếu trẻ có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm hoặc có tiền sử gia đình bị dị ứng thực phẩm. Cha mẹ, anh chị em hoặc anh chị em phụ huynh nên tham khảo ý kiến chuyên gia nếu trẻ có tiền sử dị ứng. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm dầu mè vào chế độ ăn của trẻ. Nếu trong gia đình không có người bị dị ứng thực phẩm hoặc tiền sử sử dụng dầu mè.
- Cha mẹ có thể cho trẻ dùng dầu mè từ nhỏ đến lớn và tiếp tục theo dõi trẻ xem trẻ có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào. Hoặc có các triệu chứng như phát ban trên da, nổi mề đay, thở khò khè. Ở một bộ phận nào đó trên cơ thể bị sưng phù, khó thở. Cha mẹ nên dừng ngay việc cho trẻ dùng dầu mè và đưa trẻ đi khám ngay.
- Cha mẹ không nên sử dụng dầu mè trong chế biến bữa ăn của trẻ. Hoặc thêm dầu mè vào bữa ăn của trẻ nếu trẻ mắc các bệnh như hen suyễn, viêm phế quản, chàm…
Mặc dù dầu mè đen nguyên chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, cha mẹ không nên sử dụng quá thường xuyên trong việc nấu nướng của con cái. Chỉ cho trẻ ăn 4-5 phần thức ăn đặc mỗi tuần để đảm bảo trẻ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ý kiến bạn đọc (0)