Mỳ Ý – Món Ngon Hấp Dẫn Cho Bé Yêu Và Cả Gia Đình

Cách làm mỳ ý siêu ngon cho bé

Nguyên liệu

  • Hành tây
  • 200 gram cà chua
  • 100g tỏi xay
  • 100g hành tím xay
  • Nước sốt cà chua.
  • 1 gói mì Ý ( tùy theo khẩu ăn của mỗi người)
  • Gia vị: muối, dầu mè đen dinh dưỡng ( dầu gấc), 0.5 café tiêu…
  • Sốt mayonnaise

Các bước thực hiện món mỳ ý

Bước 1: Luộc mì

  • Đun sôi khoảng 2 lít nước lạnh, thêm 0.5 café muối, 2 muỗng café dầu ăn để giúp cọng mì không bị dính lại với nhau.  Cho mì từ từ vào nồi, để cọng mì không bị gãy. Dùng đũa đảo đều mì lên để mì tơi và không dính lại với nhau. Cho mì ngập hết trong nước. Luộc mì trong khoảng 7 – 10 phút để mì chín hết.
  • Khi mì chín, vớt ra rổ để ráo nước, trụng sơ qua nước lạnh để mì dai ngon

Bước 2: Chế biến nước sốt thịt bò

  • Rửa sạch thịt bò rồi để ráo. Lấy thịt bò băm hoặc xay nhuyễn. Nêm đều gia vị cho thịt bò bằm. Ướp thêm : 1 muỗng café dầu mè dinh dưỡng cho bé.  0.5 muỗng café muối, trộn đều để thịt thấm gia vị.
  • Rửa sạch cà chua, hành tây rồi mang thái nhỏ. Tiến hành bắt chảo lên bếp. Cho 1 muỗng dầu mè. Không để dầu quá nóng. Đến khi dầu sôi  Bắc chảo lên bếp cho nóng thì thêm 1 muỗng dầu ăn. Dầu sôi thì tiếp tục cho tỏi băm và hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại và bỏ ra dĩa.

Bước 3: Tiến hành trộn mỳ và nước sốt

  • Thịt đã chín đều, chúng ta chiết riêng phần nước tiết ra từ thịt để làm nước sốt. Tiếp theo, tiến hành làm nước sốt cho món mì ý. Dùng một chảo khác, cho dầu vào đến khi dầu nóng thì chúng ta bỏ ít tỏi băm và hành tím vào phi thơm.
  • Cho thêm hành tây cắt hạt lựu vào đảo đều, cho đến khi hành tây trong.
  • Tiếp đến, xào chung cà chua băm nhuyễn với hỗn hợp trên, sau đó thêm 1 ít tương cà pha sẵn để món nước sốt đậm đà và sánh mịn hơn.
  • Cho phần nước thịt bò bằm vào để tăng thêm mùi vị cho nước sốt.
  • Cho một ít bơ hoặc mayonnaise để có thêm vị béo rồi nêm nếm hỗn hợp xốt sao cho vừa ăn với muối, đường, hạt nêm. Mẹ thấy nhạt là vừa ăn với bé. Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp nước xốt hơi sệt lại là được.

Tiếp đến ta trộn phần thịt bò bằm đã được xào chín vào hỗn hợp trên để tạo nước sốt cho món mì Ý. Sau khi hỗn hợp mì đã chín, cho mì ra dĩa. Chan đều nước sốt thịt bò bằm lên trên.  Mẹ có thể kết hợp cho bé dùng thêm với các loại rau Salad để tăng thêm mùi vị thơm ngon. Kích thích bé ăn ngon miệng hơn.

  • Cho mì ra đĩa, sau đó chan nước sốt thịt bò bằm lên trên. Bạn có thể cho bé dùng thêm với các loại rau salad để tăng thêm mùi vị thơm ngon.

Chúc các Mom thành công khi thực hiện cách làm món mì sốt bò bằm này cho bé nhé !  

Sử dụng dầu gấc nguyên chất hoặc dầu mè đen dinh dưỡng cho bé thay dầu thực vật thông thường để bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé khi cho bé dùng sản phẩm.

Share: